 [strona główna] [morze]
Kuchnia czyli oferta jednej z restauracji chorwackich z września 2001 roku.
Restaurant Ragusa 2, Dubrownik, Zamanjina 12, tel. (020) 321-203, 321-403.
- Musule na buzaru | Mussels bouzzara | Kuna 40-
- Juhe | Soup | Kuna 20-
- Dubrovacki pjat | Dubrovnik platter | Kuna 50-
- Spageti | Spaghetti | Kuna 40-
- Ligniji | Squids | Kuna 45-
- Plodovi mora | Sea food | Kuna 60-
- Riblji file | Fish filet | Kuna 60-
- Papar steak | Pepper steak | Kuna 80-
- Odrezak Ragusa | Stuffed veal escalope Ragusa | Kuna 70-
- Cevapcici | Cevapcici | Kuna 30-
Tak wygląda przykładowe menu jednej z restauracji w Dubrowniku.
Brak tutaj paru popularnych potraw takich jak:
- mjesano meso na zaru | mięso z grilla
- raznjici | szaszłyk
- pljeskavica | mielony z 3 rodzajów mięsa
- skampi | raki
- hobotnica | ośmiornica
Dla terenów górskich, które mijamy w drodze na wybrzeże popularne dania to:
- odojak | prosiak
- janjetina | jagnięcina
Warto zatrzymać się i skosztować, rozpoznamy bary oferujące takie potrawy łatwo po obracającym się na rożnie prosiaku widocznym już z daleka. Ceny nie są wygórowane ok. 70 - 80 Kun za kg.
Wina i inne napoje
- Peljesav | 0,75 l - 23 Kuny | bardzo dobre wino "z osiołkiem" jak je nazywaliśmy, pochodzi z półwyspu Peljesac i jest rewelacyjne jak na wino stołowe
- Blatski Plavac | 34 Kuny
- Rakija to wódka pędzona przez Chorwatów, lżejsze odmiany o różnych smakach i kolorach są sprzedawane na targowiskach i w popularnych miejscach licznie odwiedzanych przez turystów takich jak parki narodowe. Można trunek spróbować przed zakupem, nie tak jak naszych monopolowych ;)
- Trawarica to bimber mocny i paskudny w smaku, dla koneserów.
- Jamnica woda mineralna, w dwóch odmianach: gazowana i niegazowana | 4,85 Kun
|
